75g de farine de blé ou autre
45g de poudre d'amandes
200g de compote de pommes
3 oeufs
40g de stevia ou autre sucrant au choix
2 poires
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amandes, la stevia et la levure chimique. Eplucher les poires et les couper en cubes, puis ajouter. Ajouter ensuite les oeufs et la compote de pomme. Quand le mélange est homogène, verser la pate dans le moule. Enfourner durant 25 minutes.
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